Купил сегодня по хорошей цене на обычном рынке лосося целого. Хочу на ужин сделать стейки из него, но надо сразу думать что делать с остальной частью. Поделитесь различными рецептами.
Что можно приготовить из лосося?
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться18 января, 2024г. 17:32:45
- Новичок
- Зарегистрирован: 8 января, 2024г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
3 минуты - Последний визит:
8 января, 2024г. 17:32:46
Поделиться28 января, 2024г. 17:44:57
- Новичок
- Зарегистрирован: 21 октября, 2022г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 11
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
2 минуты - Последний визит:
8 января, 2024г. 17:44:58
А не проще его заморозить и потом еще как-нибудь приготовить стейки. А что еще можно с ним придумать? Не уху же варить из такого вкусного мяса в самом деле.
Поделиться38 января, 2024г. 17:49:40
- Пользователь
- Зарегистрирован: 11 сентября, 2015г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 20
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
31 минуту - Последний визит:
8 января, 2024г. 17:49:42
Как вариант, могу предложить вам посолить его. Есть разные рецепты засолки. Выберете какой вам больше понравится. После этого сможете делать бутерброды с ним.
Поделиться48 января, 2024г. 18:01:57
- Новичок
- Зарегистрирован: 24 декабря, 2015г.
- Приглашений: 0
- Сообщений: 15
- Уважение: 0
- Провел на форуме:
40 минут - Последний визит:
8 января, 2024г. 18:01:59
Да, засолить лосося отличная идея. Мы для этих целей чаще покупаем горбушу, так как она дешевле. Есть отличный рецепт из Швеции, который называется Гравлакс. Маринад делается из свеклы с добавлением сахара и соли. Лучше использовать морскую соль. Она полезнее. Рыба получается отменная, у нее яркий цвет. При этом структура сохраняется. Тут вот найдете полный рецепт гравлакса https://terki-na-kuhne.ru/recipes/gravlaks/
Страница: 1